wo der Karpfen zuhause ist
Die oberpfälzische Teichwirtschaft kann auf eine 1000-jährige Geschichte zurückblicken. Eine zentrale Stelle nimmt darin der Oberpfälzer Karpfen ein. Im Landgasthof Holzwurm nahe Schwarzenfeld wird er von Erika Weiherer auf traditionelle Weise auf den Tisch gebracht.