Wo Hühner gerne draußen sind
Wer Hühner beobachtet, merkt es schnell: Kaum sind sie draußen, suchen sie die Nähe von Bäumen und Büschen. Die freie Fläche meiden sie, wenn irgendwo Deckung zu finden ist. Bei Saskia und Martin Ehmann ist für 3000 Hennen genau diese Landschaft gewachsen: schnell wachsende Baumreihen fächern sich über den Auslauf, dazwischen lichte Bereiche. Ein Umfeld, in dem Hühner sich sicher fühlen und zugleich viel Platz zum Scharren, Picken und Umherstreifen haben.