Dossier: Wer produziert unser Essen?

Multinationale Konzerne dominieren den Lebensmittelmarkt und bestimmen damit auch, was zu welchen Bedingungen angebaut wird und schließlich auf dem Teller landet. Das Slow Food Magazin geht der Frage nach, was wir dagegen tun können und ob die vielen kleinen und großen (Bio-)Betriebe tatsächlich ein Gegengewicht bilden. Ist ein anderes Wirtschaften noch möglich?

Unsere Antwort ist der Einkaufsführer Oberpfalz mit 300 Betrieben!