1. Juni – Tag der Milch

Milch ist nicht gleich Milch. Frische Milch direkt von der Milchtankstelle am Bauernhof bietet ein Geschmackserlebnis, das von Herkunft, Fütterung der Tiere und Jahreszeit geprägt wird.

Während industriell verarbeitete Milch meist homogenisiert und stark standardisiert wird, bleibt natürliche Milch in ihrer ursprünglichen Struktur erhalten und zeigt den unverfälschten Charakter.

Milch direkt bei landwirtschaftlichen Betrieben zu kaufen, stärkt die regionale Wertschöpfung und erhält einen direkten Bezug zu den Erzeugern.

Adressen direkt vermarktender Bauernhöfe, Milchtankstellen und weiterer regionaler Anbieter findet ihr im Slow Food Einkaufsführer Oberpfalz.