Bereits in jungen Jahren hatte Matthias Wittmann den Wunsch, eine nachhaltige Landwirtschaft aufzubauen. Der familiäre Hintergrund dafür war vorhanden, die Flächen jedoch weit verstreut.
Schlagwort: Biofleisch
Jungvieh bei Ursensollen
Ulrike und Rasso Schatz übernahmen 2002 den elterlichen Hof und bewirtschaften ihn seitdem chemiefrei. Konsequent war 2015 die Bio-Zertifizierung bei Bioland.