Schlagwort: Slowfoodmagazin

Multinationale Konzerne dominieren den Lebensmittelmarkt und bestimmen damit auch, was zu welchen Bedingungen angebaut wird und schließlich auf dem Teller landet. Das Slow Food Magazin geht der Frage nach, was wir dagegen tun können und ob die vielen kleinen und großen (Bio-)Betriebe tatsächlich ein Gegengewicht bilden. Ist ein anderes Wirtschaften noch möglich? Unsere Antwort ist… Dossier: Wer produziert unser Essen? weiterlesen

Die neue Ausgabe des Slow Food Magazins ist erschienen und macht Lust auf einen genussreichen Sommer. Im Mittelpunkt stehen entspanntes „Slow Grillen“, eine kulinarische Reise durch Würzburg und Mainfranken sowie die Saisonküche mit heimischem Knoblauch.