Markus Punzmann hat den seit dem Jahr 1666 in Familienbesitz befindlichen Schoilmichl 2022 vom Vater übernommen. Er ist in der Zoiglwirtschaft aufgewachsen und hat von klein auf mitgeholfen.
Schlagwort: Brauerei
Kommunbrauhaus Falkenberg
– wo echtes Zoigl herkommt! Die Bürger von Falkenberg erhielten bereits 1467 das Recht, Bier zu brauen. Das Brauhaus aus unbekannter Brauzeit gilt als das in seiner Form ursprünglichste, zumal alle Renovierungen und Grundsanierungen schonend ausgeführt wurden. So wird hier sogar noch in einer offenen, holzbeheizten Sudpfanne das Bier gebraut.
Brauereigasthof Eichhofen
Daniela und Michael-Andreas Schönharting verkörpern mit ihrem Brauereigasthof Eichhofen wie nur wenige, wie sich Slow Food Philosophie gastronomisch umsetzen lässt. Beste Produkte von im Einkaufsführer allesamt empfohlenen Erzeugern werden frisch, kreativ und mit Liebe zum Detail auf den Tisch gebracht. Ebenso überzeugen die Räumlichkeiten durch einen guten Blick für das Angemessene und Richtige.