Christoph Jakob prägt als Küchenchef und Gastgeber den Brauereigasthof mit seiner klaren Handschrift und Bekenntnis zur Tradition. „Das Bewährte erhalten, ohne auf aktuelle Impulse zu verzichten,“ ist seine Devise. mehr lesen im Wirtshausführer
Schlagwort: Genussführer
Casino Amberg
Ein urgemütliches bayerisches Wirtshaus in einer ehemaligen Franziskanerkirche? Klingt ungewöhnlich – und ist es auch! Als das Casino in Amberg neu verpachtet wurde, tauschte Hans Graf kurzerhand seine Kanzlei gegen den Zapfhahn und übernahm gemeinsam mit seiner Schwester Evi das Traditionswirtshaus in der Altstadt. mehr lesen im Wirtshausführer
Bootshaus Amberg
Das Boothaus in Amberg ist ein Vater-Tochter-Projekt, das in seiner Art zu Recht als außergewöhnlich gelten darf. Klaus Herdegen verband sechs historische Häuser, die zum ältesten Steinhausbestand der Stadt gehören, zu einer einzigartigen Einheit.
Zwischen Wirtshaus und Welt: Eine neue Handschrift aus der Oberpfalz
Regionale Produkte, internationale Technik und ein feines Gespür für Geschmack: Was bei Andreas Braun entsteht, ist mehr als gute Küche. Es ist der Weg, die kulinarische Heimat neu zu entdecken.
Brauereigasthof Eichhofen
Daniela und Michael-Andreas Schönharting verkörpern mit ihrem Brauereigasthof Eichhofen wie nur wenige, wie sich Slow Food Philosophie gastronomisch umsetzen lässt. Beste Produkte von im Einkaufsführer allesamt empfohlenen Erzeugern werden frisch, kreativ und mit Liebe zum Detail auf den Tisch gebracht. Ebenso überzeugen die Räumlichkeiten durch einen guten Blick für das Angemessene und Richtige.