Alle Mitglieder, Interessierte und Freundinnen und Freunde unserer Bewegung sind herzlich eingeladen, mit uns den Neustart zu gestalten.

wann: Donnerstag, 9. Juli,  um 18:30 Uhr

wo: Steinerwirt in Tiefenbach

Wir freuen uns auf gutes Essen in gemütlicher Runde, alte und neue Gesichter, Ideenaustausch und gemeinsame Zukunftspläne für die Aktivitäten des Regionaltisches. Es wird ein inspirierender Abend mit vielen neuen Impulsen für die Region Cham!

Eine Anmeldung ist willkommen. regensburg@slowfood.de

Die Exkursion nach Kalsing am 13. Juni fand in Susi Stangls Weiberwirtschaft genussreichen Höhepunkt und Ausklang. Die aus frischen Lebensmittel des nächsten Umfelds bereiteten Gerichte sind echte Botschafter für gut – sauber – fair und bereiteten allergrößtes Vergnügen.

Der Simmlhof in Kalsing ist durch seine Präsenz auf den Wochenmärkten in Roding und Cham in der Region bestens bekannt. Bestens bekannt ist auch die außerordentliche Qualität seiner großen Programms. Grund genug für die Oberpfälzer Slowfoodies, sich die Quelle der guten Dinge genauer anzusehen.

Jeder weiß wie eine Biene aussieht, jeder weiß, wie Honig schmeckt. Was es alles braucht, damit richtig guter Honig entsteht, ist weithin unbekannt. Slowfoodies der Oberpfalz wollten es genau wissen und besuchten Matthias Fink, einen begeisterten Bio-Imker in Brennberg.

Dreizehn Jahre lang hat Karl Hammer den Burglengenfelder Regionaltisch mit großem Engagement geprägt. In dieser Zeit organisierte er unzählige Stammtische und viele wunderbare Exkursionen, die Menschen zusammenbrachten und unvergessliche Erinnerungen schufen. Nun fand er, dass es Zeit für einen Wechsel sei.

Carlo Petrini war visionärer Denker und engagierter Mensch, der sich für das Gemeinwohl, für Menschen und für die Natur einsetzte. Er gründete die Slow-Food-Bewegung, das internationale Treffen Terra Madre und die Universität für Gastronomische Wissenschaften in Pollenzo. Mit diesen Initiativen schuf er eine weltweite Bewegung, die auf den Werten „gut, sauber und fair“ basiert.

Auf dem gut besuchten Stammtisch im Hermanns in Regensburg standen viele erfreuliche Neuigkeiten aus den Regionaltischen, spannende Termine für die kommenden Exkursionen sowie neue Wege der Öffentlichkeitsarbeit auf der Agenda. Dabei kamen auch das gemütliche Beisammensein, der persönliche Austausch und der gemeinsame Genuss nicht zu kurz.

Mit jedem Einkauf, mit jedem Gericht treffen wir eine Entscheidung – darüber, wie unsere Lebensmittel produziert werden, wie Menschen arbeiten und wie wir mit unserer Umwelt umgehen.

Besuche in Eichhofen sind immer besonders.

Beste Produkte von im Einkaufsführer allesamt empfohlenen Erzeugern werden frisch, kreativ und mit Liebe zum Detail auf den Tisch gebracht. Ebenso überzeugen die Räumlichkeiten durch einen guten Blick für das Angemessene und Richtige.