„Der Braumeister Weig hat so lange an meinen Mann hingeredet, bis der es probiert hat“, erinnert sich Seniorin Lissi. Sie und ihr Mann Peter Weiß eröffneten 1989 die Zoiglstuben. Bereut haben sie es nie, sondern viel Freude damit, wie sie erzählt. Bis heute hilft sie gerne in der Küche mit. mehr lesen im Wirtshausführer Oberpfalz
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Casino Amberg
Ein urgemütliches bayerisches Wirtshaus in einer ehemaligen Franziskanerkirche? Klingt ungewöhnlich – und ist es auch! Als das Casino in Amberg neu verpachtet wurde, tauschte Hans Graf kurzerhand seine Kanzlei gegen den Zapfhahn und übernahm gemeinsam mit seiner Schwester Evi das Traditionswirtshaus in der Altstadt. mehr lesen im Wirtshausführer
Bootshaus Amberg
Das Boothaus in Amberg ist ein Vater-Tochter-Projekt, das in seiner Art zu Recht als außergewöhnlich gelten darf. Klaus Herdegen verband sechs historische Häuser, die zum ältesten Steinhausbestand der Stadt gehören, zu einer einzigartigen Einheit.
Generationenwechsel in der Hammermühle / Hohenburg
Mit 2026 haben Beate und Sebastian Schaller die Hammermühle an Tochter Katharina und Schwiegersohn Tobias Fehlner übergeben. Mit dem Generationenwechsel bleibt das Wesentliche erhalten: In der Küche zeigt sich diese Kontinuität besonders schön – hier arbeiten Mutter und Tochter Seite an Seite und verbinden Erfahrung mit neuen Impulsen.